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Avec l’arrivée de l’hiver, les crozets savoyards font leur retour dans nos assiettes. Ces petits carrés de pâte symbolisent le réconfort montagnard et la convivialité des repas alpins. Nés dans les fermes savoyardes, ils conservent toute leur authenticité. ... Lire la suite

La Saint-Valentin approche à grands pas et il est temps de dénicher l’endroit idéal pour célébrer l’amour autour d’un bon repas. Lyon, capitale de la gastronomie, offre une multitude de restaurants avec des ambiances variées, parfaits pour cette soirée spé... Lire la suite

Chaque année, dès les premiers jours de janvier, une tradition gourmande et conviviale fait son grand retour : la galette des rois. À la frangipane, à la brioche, parfois revisitée avec des saveurs modernes, elle s’impose comme un incontournable du début d’ann... Lire la suite

Les origines du panettone : de la légende milanaise à la star des fêtes de Noël Le panettone, ce gâteau traditionnel italien fortement consommé et apprécié lors des fêtes de fin d’année, à des origines très ancienne. Cette brioche garnie de fruits confits ... Lire la suite

Catalogue festif 2025 : idées et produits festifs pour vos menus de fêtes Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour offrir à vos clients une expérience culinaire unique et conviviale. Pour cette période exceptionnelle, la maison Ducreux est fière... Lire la suite

L’origine de la tartiflette : le secret d’un plat emblématique des Alpes   La tartiflette est l’un des plats les plus réconfortants de la saison hivernale. Ce plat composé de pommes de terre, de reblochon savoyard, de lardons et d’oignons reflète à la ... Lire la suite